DETECÇÃO DE TOXOPLASMA GONDII NO LEITE DE CABRAS E OVELHAS CRIADAS NO SEMIÁRIDO NORDESTINO, BRASIL
Autor(es): José Givanildo da Silva, Bruno Henrique Leal e Silva Alves, Pomy de Cássia Peixoto Kim, Mauro José Gonçalves Bezerra, Silvio Gomes de Sá, Renata Pimentel Bandeira de Melo, Orestes Luiz de Souza Neto, Rinaldo Aparecido Mota
DETECçãO DE TOXOPLASMA GONDII NO LEITE DE CABRAS E OVELHAS CRIADAS NO SEMIáRIDO NORDESTINO, BRASIL
» Área de pesquisa: PROTOZOOLOGIA
» Instituição: Universidade Federal de Minas Gerais
» Agência de fomento e patrocinadores: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Fundação de Amparo à Pesquisa do estado de Minas Gerais (FAPEMIG)
Durante muito tempo, as raças locais de caprinos e ovinos estiveram ameaçadas de extinção. Atualmente existe uma linha de proteção dos recursos genéticos dessas raças, mas não existem estudos que determinem o status sanitário desses animais, principalmente no que diz respeito às doenças infectocontagiosas que podem ser transmitidas por alimentos, como a toxoplasmose. Objetivou-se neste estudo detectar o DNA de Toxoplasma gondii em amostras de leite cru de cabras e ovelhas de raças locais procedentes da região semiárida dos estados de Pernambuco e Paraíba. Foram coletadas amostras de soro sanguíneo e leite de 243 animais, sendo 186 cabras e 57 ovelhas. Para a pesquisa de anticorpos IgG anti-Toxoplasma gondii foi utilizada a técnica de Reação de imunoflorescência Indireta (RIFI), adotando-se ponto de corte de 64, utilizando anticorpos anti-IgG-goat e anti-IgG-sheep (Sigma®) conjugado ao isotiocianato de fluoresceína; as lâminas de imunoflorescência foram sensibilizadas com antígeno, taquizoítos da cepa RH e soros controles padrão positivos e negativos. Posteriormente, as amostras de leite foram submetidas à extração do DNA, Reação em Cadeia de Polimerase (PCR) e sequenciamento dos produtos de PCR positivos para determinação da similaridade das sequências com a base de dados do NCBI usando a ferramenta Blast. O resultado da RIFI revelou uma positividade de 6,58% (16/243), sendo 15,78 % (9/57) da espécie ovina e 3,76 % (7/186) da caprina e na PCR foi detectado o DNA do parasita em 2,06% (5/243) das amostras, todas de animais da espécie caprina e com similaridade de 99% com o DNA do T. gondii depositado no GenBank (JQ235842.1). Os resultados obtidos indicam a eliminação de Toxoplasma gondii no leite dos rebanhos estudados.
